Científicos investigan los posibles beneficios de la pimienta

ATB Tecnología 10 de marzo de 2026

  La popular pimienta, obtenida de la planta Piper nigrum, ha sido durante milenios una de las especias más valiosas del mundo y hoy también despierta interés científico. Su compuesto activo, la piperina, podría favorecer la digestión y la absorción de nutrientes, aunque los expertos aclaran que sus posibles beneficios se estudian en laboratorio y no convierten a esta especia cotidiana en un medicamento.  Sala de redacción ATB Digital... + Leer noticia completa