¡La mantequilla, carajo!

Visión 360 Opinión 08 de marzo de 2026

Una de las recomendaciones del catedrático de Técnicas de la Investigación, que nos guiaba en la preparación de la tesis de grado, era no tener reparos en deshacernos de cierto material reunido, por valioso que fuera. Tendemos, decía, a acumular información y perdernos entre tantos datos.Eso pasa ahora con Internet; recibimos data por vías distintas a cada momento. De modo que en diez minutos ya hemos leído una noticia sobre Irán, visto... + Leer noticia completa



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Quiche de cebolla Ingredientes Para la masa: 1 taza de harina de trigo, ½ taza de mantequilla, 1 yema de huevo batida, 1 pizca de sal. Para el relleno: 2 cucharadas de mantequilla, 4-5 cebollas, 3 huevos batidos, 1 pizca de nuez moscada, 1 taza de crema de lecha,  1 pizca de... + más

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