En el mercado Rodríguez, el precio de la carne de cerdo oscila entre 31 y 32 bolivianos el kilo en los cortes más económicos, dependiendo de la pieza y el puesto de venta. A partir de esos montos, el costo se incrementa según el tipo de corte solicitado por los compradores. Comerciantes señalan que este producto mantiene un precio relativamente estable y no registró incrementos significativos, a diferencia de otras carnes que sí... + Leer noticia completa

La cultura gastronómica global eleva a los fideos como protagonistas de algunas de las recetas más apreciadas del mundo. Preparaciones tradicionales y variantes regionales conviven en una lista donde cada país imprime su sello propio a este versátil ingrediente. Las... + más
Seguridad | Datos

¿Lechón, pernil, costilla o tal vez un fricasé al amanecer? Las opciones son variadas, pero, sin duda, uno de los grandes anfitriones de la cena de Año Nuevo en Bolivia es el cerdo. Año tras año, este ingrediente se impone en la mesa familiar como símbolo de abundancia,... + más
Productores de cerdo incrementan 10% en la oferta para fin de año | El Mundo
Bolivia impulsa consumo de cerdo como plato principal en Año Nuevo | 24 Horas

La Paz, 19 de diciembre (María Belén Salas, Urgente.bo).- La carne de res dejó de ser un alimento cotidiano para muchas familias paceñas. Por el contrario, el alimento se ha convertido en uno de lujo. Las familias lamentan que, a pesar de que los precios de otros productos... + más
Las estadísticas del IBCE muestran un crecimiento sostenido en la exportación de carne y sus derivados en la última década, pasando de $us 15.026.980 en 2015 a $us 245.788.654 el año pasado. En la última década, Bolivia ha registrado un crecimiento sostenido y notable en... + más
La carne se incrementa en bs. 6 el peso vivo, la faena de reses baja y los precios se disparan | El Andaluz
PRODUCCIÓN. A pesar de la coyuntura adversa que vive Bolivia, como la falta de combustibles, dólares, fluctuación constante de precios; los productores de cerdo de Santa Cruz garantizan la provisión de carne para las fiestas de fin de año y la demanda interna. Aseguran un... + más
Construcción de la Planta de Almacenamiento y Balanceado de Maíz en Monteagudo alcanza al 90% de avance | Ahora el Pueblo

Por Rosy Sánchez/El AndaluzEl ejecutivo de la Asociación 15 de Abril de Comercializadores de carne al detalle de Tarija Lorenzo Velásquez manifestó preocupación por el nuevo incremento en el precio de la carne que llega desde Santa Cruz al mercado tarijeño.Velásquez... + más
El verdugo del cambio | Ahora el Pueblo

El índice mundial del precio de la carne aumentó 10% este año.El precio mundial de la carne marcó un récord histórico en septiembre en medio de una menor oferta del producto y una alta demanda. El Índice de Precios de los Alimentos de la Organización de las Naciones... + más
El verdugo del cambio | Ahora el Pueblo
El impacto real de reducir el azúcar añadido y los hábitos que recomiendan los expertos | PAT
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