National Geographic: En La Paz, las mujeres lideran una revolución culinaria
La Paz vive una revalorización de su identidad gastronómica, impulsada por chefs mujeres. Restaurantes como Phayawi y Arami destacan platos tradicionales y amazónicos, mientras figuras como doña Emilia Condoriri promueven recetas ancestrales, dice National Geographic. Chefs mujeres están mejorando la gastronomía boliviana/Toa Heftiba/Unsplash Brújula Digital 03 02 26 La Paz vive un proceso de revalorización de su identidad a través de... + Leer noticia completa
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