Jonathan: El chef que convirtió la adversidad en sabor y esperanza

El Deber Economía 05 de noviembre de 2025

thumbnailPOR DANIELA REVOLLOEn las calles de Santa Cruz se esconde un rincón donde el Perú cobra vida en cada plato. El aroma del ají, el limón y el pescado fresco se mezcla con risas, música criolla y una energía que contagia. Allí, entre ollas humeantes y el sonido constante de la cocina, se encuentra Jonathan Acosta Meléndez, chef y propietario del restaurante “Inti Mayu, Mi Barrio Cevichero”.Jonathan es amable, de voz pausada y sonrisa... + Leer noticia completa





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