Europa emite una alerta grave por la detección de listeria en un queso fabricado en España
El queso manchego, emblema inconfundible del patrimonio culinario español, atraviesa uno de los momentos más delicados de su historia reciente. Pese a su ilustre Denominación de Origen Protegida (DOP), que lo ha llevado a conquistar paladares desde Estados Unidos hasta Japón, hoy se encuentra en el ojo de un huracán sanitario que amenaza su reputación internacional. La causa: la detección de Listeria monocytogenes en un lote específico... + Leer noticia completa
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