El Salón Cacao y Chocolate del Bicentenario, es el concurso lanzado este viernes para que los productores de, precisamente, cacao y chocolate expongan su variada oferta de calidad con miras a consolidar y abrir mercados, informó la Canciller Celinda Sosa. A este salón llegaron productores de diversas regiones. “Hoy, les invitamos a todos ustedes a participar del Salón Cacao y Chocolate, donde vamos a mostrar la alta calidad de nuestros... + Leer noticia completa
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El cacao boliviano. Deleita paladares internacionales | Los Tiempos
Halloween podría tener sabor diferente este año por alza de precios del cacao | El Diario
El chocolate, ese placer cotidiano que endulza nuestras vidas, está enfrentando su mayor desafío histórico. El cambio climático provocó semanas de temperaturas que marchitaron los cultivos el año pasado en los países de África Occidental que sustentan el suministro... + más
Beneficios del consumo chocolate negro para prevenir la diabetes tipo 2 | ATB
Un estudio reciente encontró que el chocolate podría disminuir el riesgo de desarrollar diabetes | ATB
El cacao ha fascinado al mundo desde que las antiguas élites mayas y aztecas lo consumían en forma de bebida amarga, y atesoraban tanto sus granos que los usaban como moneda. Cuando los españoles llegaron en el siglo XVI, llevaron el cacao a Europa, donde suavizaron su... + más
Beneficios del consumo chocolate negro para prevenir la diabetes tipo 2 | ATB
Hay metales pesados en el chocolate negro: ¿deberíamos preocuparnos? | El Día
Durante los últimos años, el cacao boliviano fue ganando su posición como un producto de alta calidad a nivel internacional. Este fruto es un ingrediente esencial para una variedad de productos y delicias tradicionales como el chocolate artesanal, los bombones, helados,... + más
Congreso del Cacao delineó metas para promocionar genética silvestre del cacao beniano | La Palabra del Beni
Cómo puede ayudar el cacao a retrasar el envejecimiento | El Día
El consumo de chocolate empezó hace más de 3.000 años con las antiguas civilizaciones que habitaban los actuales territorios de México y Centroamérica. Hoy hay evidencias que sugieren que puede tener beneficios para la salud, aunque eso depende de qué tipo de chocolate se... + más
Chocolate contra el estrés | El Diario
Una decoración de Halloween en el exterior de una casa el viernes 11 de octubre de 2024, en St. Joseph, Missouri. Foto: AP Todo el mundo sabe que Halloween no es Halloween sin caramelos, pero este año es posible que los que pidan dulce o truco tengan menos chocolate en sus... + más
Congreso del Cacao delineó metas para promocionar genética silvestre del cacao beniano | La Palabra del Beni
Cómo puede ayudar el cacao a retrasar el envejecimiento | El Día
El INIAF y CORACAO reunieron a productores a nivel nacional en Trinidad para discutir avances y tecnologías en la producción del cacao, delineando metas que buscan potenciar su producción y promoción internacional, informó Óscar Eguez, responsable del Instituto Nacional de... + más
Cómo puede ayudar el cacao a retrasar el envejecimiento | El Día
La revolucionaria técnica suiza para hacer chocolate más rico y dulce sin añadir azúcar | El Deber
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