El precio del huevo se disparó en los Estados Unidos hasta un 350% para el maple. El motivo: un brote de gripe aviar que, desde 2022, afectó gravemente la producción del país y llevó al sacrificio de más de 166 millones de aves, según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA). Para contener la crisis, el gobierno estadounidense anunció esta semana que destinará una inversión de US$1000 millones para frenar la... + Leer noticia completa
En la revista científica Communications Engineering se ha publicado un nuevo método pionero para cocinar de forma óptima tanto la yema como la clara (o albúmina) de un huevo de gallina cocido. El método, que los autores denominan cocción periódica, produce un huevo... + más
Cuántos tipos de huevos existen y qué beneficios tiene cada uno para la salud | ATB
¿Cuál es la mejor forma de comer huevos para absorber sus proteínas? | Radio Kollasuyo
El desayuno es conocido como la comida más importante del día, y cuando se trata de elegir alimentos nutritivos, la combinación de palta y huevo se posiciona como una de las más recomendadas por expertos en nutrición. Ambos ingredientes, por separado, están llenos de... + más
Consejos de TikTok para conservar la palta en su punto ideal, según Isaac Martínez | ATB
El huevo fue objeto de debates durante décadas. Si bien su versatilidad y riqueza nutricional lo convierten en un alimento esencial en la dieta de muchas personas, también estuvo en el centro de preocupaciones relacionadas con el colesterol y la salud cardiovascular. Hoy en... + más
Cuántos tipos de huevos existen y qué beneficios tiene cada uno para la salud | ATB
¿Cuál es la mejor forma de comer huevos para absorber sus proteínas? | Radio Kollasuyo
Pocos alimentos en la cocina son tan versátiles y nutritivos. Y aunque el de gallina es el más conocido, existen muchos otros con distintas propiedades para el organismo. Opciones de cocción que valen la pena conocer Desde el popular huevo de gallina hasta el exótico huevo... + más
“Es un daño catastrófico al medio ambiente”: ¿Para qué traficaba una mujer 11.000 huevos de tortuga? | Unitel
El huevo: el alimento versátil y nutritivo que conquista la mesa diaria | ATB
PROTEINA. – La producción de huevos en Bolivia sigue en crecimiento, mientras el consumo aún es bajo en comparación con otros países de la región. La producción de huevos en Bolivia alcanza los 2.700 millones de unidades anualmente, con una destacada participación del... + más
“Es un daño catastrófico al medio ambiente”: ¿Para qué traficaba una mujer 11.000 huevos de tortuga? | Unitel
ADA: Bolivia produce 2.700 millones de huevos la año | Economy
Este viernes se conmemora el Día Mundial del Huevo y el consumo actual en Bolivia es de 206 huevos por persona al año, cifra baja en comparación con países vecinos como Argentina (322) o Brasil (241). En la producción de huevo a nivel comercial, Bolivia utiliza líneas... + más
El huevo atesora un caudal de proteínas de calidad insuperable, su composición abarca los nueve aminoácidos esenciales, convirtiéndolo en una proteína completa. Pese a que por años fue despreciado por su supuesto impacto en los niveles de colesterol, hoy se reconoce su... + más
¿Cuál es la mejor forma de comer huevos para absorber sus proteínas? | Radio Kollasuyo
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