Escasez de huevos en EE.UU.: por un brote de gripe aviar hay precios récord, cambios en los menúes y hasta robos insólitos
Un agresivo brote de gripe aviar que no se veía en Estados Unidos desde 2022 ha obligado a sacrificar a más de 21 millones de gallinas ponedoras este año. En consecuencia, los precios de las docenas de huevos se han duplicado y la escasez del ingrediente básico de miles de preparaciones golpea fuertemente a pastelerías, panaderías y restaurantes. El precio medio de una docena de huevos de calidad A en las ciudades estadounidenses alcanzó... + Leer noticia completa
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