Legumbres: clave para la alimentación sostenible
10 de Febrero de 2025 01:05 pm Desde el humus en el Mediterráneo hasta el dal en la India, las legumbres han sido parte fundamental de las dietas en todo el mundo. Son ricas en proteínas, bajas en grasa y ricas en fibra, ayudando a prevenir enfermedades como la diabetes y las cardiopatías. Más allá de su valor nutricional, estos cultivos benefician a los agricultores al mejorar la fertilidad del suelo y reducir la dependencia de... + Leer noticia completa
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