El incremento de precios y la escasez de productos esenciales en los mercados han provocado el cierre del 35% de restaurantes en Cochabamba. La falta de divisas y las dificultades para importar insumos golpearon fuertemente al sector gastronómico. Fuente: Sala de redacción ATB Digital... + Leer noticia completa
Los restaurantes locales van apostando por tendencias como la cocina fusión y saludable, integrando ingredientes autóctonos con técnicas modernas. La presidenta de la Cámara Gastronómica de Cochabamba (Aserac), Denisse Dalence, señala que estas innovaciones no sólo buscan... + más
El avance tecnológico transforma nuestra vida cotidiana y exige actualización constante | ATB
Altiplano Fusion Band y Wara se vuelven a unir El Diario | El Diario
¿Es posible vivir de la gastronomía? Hay ejemplos cercanos en Perú y Argentina que demuestran que la combinación de saberes ancestrales e innovación puede marcar una diferencia. Bolivia siempre ha sobresalido por su vocación para la gastronomía, pero en los últimos años... + más
Gastronomía, cocinas y biodiversidad | La Palabra del Beni
Lanzamiento de “Perú Mucho Gusto” en Expocruz 2024: Una celebración de la gastronomía peruana | El Día
Por: Karina Sauma La gastronomía va más allá de hablar de alimentos y platos decorados con finos ingredientes. Es una conjunción de alimentos, cultura y sociedad. La gastronomía sostenible busca armonizar el arte de la cocina con la conservación del medio ambiente y... + más
Realizan rastrillaje y rescate de fauna silvestre en Roboré | El Diario
Lanzamiento de “Perú Mucho Gusto” en Expocruz 2024: Una celebración de la gastronomía peruana | El Día
Los restaurantes son Gustu, Phayawi (los dos, de La Paz) y Nativa (Sucre), según un listado de National Geographic. Un platillo preparado en Gustu. Foto: Gustu Brújula Digital 08 10 24 Un reciente listado de los 30 mejores restaurantes de América Latina y publicado por... + más
La boliviana Marsia Taha Mohamed, elegida mejor chef femenina de América Latina | Los Tiempos
En el marco de su participación en Expocruz 2024, la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PROMPERÚ) se complace en anunciar en Bolivia el lanzamiento de la feria gastronómica “Perú Mucho Gusto”, que se realizará del 31 de octubre al 3 de... + más
A menos de 1 mes de Expocruz, aperturan el Pabellón Unión Europea | Economy
Expocruz 2024: UNITEL recibe la Palmera Dorada en la categoría ‘Difusión’ | Unitel
Con el propósito de promocionar la gastronomía de Santa Cruz mostrando la identidad de la región, Marca Santa Cruz y la Cámara Gastronómica, firmaron este lunes 23 de septiembre, víspera de la efeméride departamental, una alianza para lanzar el proyecto Sabores cruceños.... + más
Lanzamiento de “Perú Mucho Gusto” en Expocruz 2024: Una celebración de la gastronomía peruana | El Día
La Paz reivindica su gastronomía preparando el sándwich de chola más grande del mundo | Jornada
En uno de los teléfonos secuestrados por la Justicia aparecieron conversaciones del ex titular de la Oficina Nacional de Contrataciones, Roberto Gilbert, con el presidente de Nación Seguros. Los cambios a la normativa que habilitó el negociado y el rol clave de Vilma Ibarra... + más
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