En la Sesión Ordinaria N° 37 del Pleno del Concejo Municipal se aprobó de manera unánime el proyecto de ley que declara a la llajua como Patrimonio Cultural del Municipio de La Paz. La vicepresidenta del ente legislativo, Roxana Pérez Del Castillo, destacó que esta decisión subraya la importancia de la llajua en la gastronomía local y su rol esencial en la cultura paceña. La llajua, una salsa picante imprescindible como acompañamiento... + Leer noticia completa

Con esta medida, La Paz fortalece su compromiso con la conservación de su patrimonio cultural y celebra la contribución de la llajua a la identidad local. En la Sesión Ordinaria N° 37 del Pleno del Concejo Municipal se aprobó de manera unánime el proyecto de ley que... + más

-Seis ganadores se hicieron, cada uno, a un premio de 1.400 dólares. Se elaborará un recetario con indicaciones de la diversidad de llajuas en el país. Elaboración de la llajua en batán en el primer festival Llaqwart en Cochabamba/ APG Cochabamba, Innovapress, 12 sep 2022.-... + más
Sucre celebra el Festival de la Llajua para recuperar los sabores y saberes tradicionales | eju!

Los participantes del concurso competirán en dos categorías: llajua en “seco” y llajua en “fresco”. Fuente: Con una demostración de la preparación tradicional de la llajua en batán, la ministra de Culturas, Sabina Orellana, lanzó este martes en la ciudad de Sucre... + más
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