Los participantes del concurso competirán en dos categorías: llajua en “seco” y llajua en “fresco”. Fuente: Con una demostración de la preparación tradicional de la llajua en batán, la ministra de Culturas, Sabina Orellana, lanzó este martes en la ciudad de Sucre el Festival de la llajua denominada “Llaqwart”. El Festival de la Llajua es parte de las actividades culturales que organiza el Ministerio de Culturas,... + Leer noticia completa
Bolivia cuenta con una variedad de platos típicos que van acompañados de salsas tradicionales de cada región La llajua, la salsa de maní, son solo algunas de las salsas que sacian el paladar local Fuente: Bolivia destaca en el mundo por tener una variedad de historias o... + más
El poder de las salsas en la gastronomía boliviana | El Deber
Aderezos y salsas saludables | El País
No importa qué tan “fino” uno pueda ser, cuando hay pancito y llajua en la mesa, el glamour se esconde porque uno cae en la tentación de disfrutar de la llajuita. Ese saborcito picante es el mejor entremés mientras se espera el plato fuerte, que con toda seguridad... + más
Con cebollín y huacataya: el sinfín de formas de hacer llajua | Página Siete
“Salsa no morirá porque a la juventud le gusta” | El Diario
Con el principal objetivo de generar un movimiento económico de más de Bs 20.000, el próximo 17 de agosto se realizará la cuarta versión de la Feria de la Llajua, con la participación de diferentes instituciones, como productores artesanales de la urbe alteña y centros... + más
Con cebollín y huacataya: el sinfín de formas de hacer llajua | Página Siete
Preparan nueva versión de “Feria de la Llajua” | El Diario
La cuarta versión de la “Feria de la Llajua” en la urbe alteña, está siendo preparada por la Secretaría Municipal de Desarrollo Económico. El evento será realizado este 17 de agosto con el objetivo de revalorizar la identidad gastronómica de nuestra ciudad. En la... + más
Con cebollín y huacataya: el sinfín de formas de hacer llajua | Página Siete
“Feria de la Llajua” pretende generar recursos económicos | El Diario
La traducción intercultural es una propuesta de Boaventura de Sousa Santos, basada en la llamada hermenéutica diatópica planteada por el catalán Raimon Panikkar. Boaventura concibe a la traducción intercultural como parte del proyecto “Epistemologías del Sur”. Para... + más
Wara Arteaga / La Paz ¿Qué es la llajua? Para un chef es la salsa picante que resulta de la combinación de tomate, locoto, quirquiña y sal. Para Nadia Castañeta, la llajua es una preparación especial que jamás faltaba en la mesa de su abuelita, a la hora de la merienda,... + más
La música y llajua cierran la semana del turismo | El Potosí
La llajua cierra la Semana del Turismo Ayer se cumplió la presentación de la Orquesta Sinfónica Chiquitana en el templo de San Bernardo y la feria de la Llajua, como los actos de cierre del Día Internacional del Turismo organizado por el Gobierno Municipal de Potosí. En el... + más
Tercera “Feria de la Llajua” en avenida Cívica del Distrito 1 | El Diario
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