El Instituto Tecnológico Superior Potosí realizó una feria educativa. Pero, la principal atracción fue la denominada “Kalapurka más grande del mundo”, preparada para 1.500 comensales. El docente de la carrera de Gastronomía, el chef Andrés Arce, informó que planificaron esta actividad para resaltar el plato de la Kalapurka, un plato representativo de Potosí. “Hemos querido resaltar a la Kalapurka, ya que es un plato representativo... + Leer noticia completa
Video: Bolivia HD Su nombre completo era Eugenia Rodríguez de Arismendi pero hacía mucho tiempo que era conocida simplemente con el apelativo de Doña Eugenia. Sí. Era ella, la de las kalapurkas, las laguas que se hicieron célebres porque son cocidas con piedra volcánica... + más
Kalapurka | La Prensa
“Eugenia a través de una bala” se presenta en el Astoria | Los Tiempos
¿Qué de común tienen el pique lobo de la Casa de Campo, el saice de doña Pastora, el chorizo de Las Siete Lunares, el fricasé de Las Rieles o el majadito de La Casa del Camba? Simple. Son algunos de los platos más tradicionales del país cuyos inconfundibles sabores... + más
Promueven economía “naranja” de cultura, culinaria y turismo | Opinión
La humeante Kalapurka fue una de las primeras en ser buscadas por los comensales. Calientes y con un buen sabor se presentaron las laguas en la séptima versión de la feria de este alimento tradicional potosino. El Instituto Técnico Superior Humberto Portocarrero deleitó a... + más
Potosinos molestos por restricción: No nos dejan ingresar a nuestra propia plaza | Página Siete
Expresidente de Comcipo revela que potosinos dañan a su región | El Potosí
Cambio Digital Los 24 platos que concursan para el Plato Bandera de departamento de Potosí fueron seleccionados por un equipo de especialistas en gastronomía e historiadores, luego de cuatro ferias que se realizaron en las regiones sur, norte, sudeste y centro, donde... + más
Potosí elegirá a su plato bandera | El Potosí
Cuatro platos de comida están en carrera para ser bandera de Oruro | La Patria
SALTEÑAS Como no podía ser de otra manera, la salteña forma parte de la lista de 24 platos que serán sometidos a votación por internet para elegir a los platos bandera del Departamento de Potosí. Aunque no es un plato principal y es definido, más bien, como un alimento al... + más
La población participó a través del ‘Face’ El lunes presentarán el ‘plato bandera’ de Bolivia | La Estrella del Oriente
Gastrónomos buscan "El plato bandera de Bolivia" | La Patria
Ref. Fotografia: Los colectivos ciudadanos reivindicaron su derecho de respeto al voto del 21F en las urnas.Los 193 años de la fundación de Bolivia se festejaron en los nueve departamentos con diferentes actos, avivado por un futuro proceso de elecciones nacionales de 2019 y... + más
Cuerpo Historia del plato Potosí es una región en la que se puede degustar preparados de la culinaria que datan de la época colonial o republicana, las mismas que están marcadas por un fuerte sabor picante, ingrediente que sirve para que el cuerpo entre en calor y pueda... + más
Ofrendas, comercio y protestas marcaron la celebración patria | El Día
Se degusta siete sabores de la exquisita lagua potosina | El Potosí
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