Los Carritos clandestinos, una opción nutritiva en la comida callejera boliviana
Un pequeño carro móvil celeste es el instrumento de trabajo de cocineros bolivianos que, ataviados con un impecable delantal negro y un pasamontañas que les cubre el rostro, preparan platillos creativos en las calles de La Paz basados en ingredientes nutritivos y locales que están en el olvido. Se trata de los Carritos clandestinos, una propuesta de comida callejera que ofrece disfrutar de la gastronomía con un toque de creatividad de los... + Leer noticia completa
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