Una enorme máquina de aproximadamente 50 metros de largo para procesar las pastas, otros dos ambientes de máquinas purificadoras de agua para dar la máxima garantía de inocuidad, y siete trabajadores es todo lo que necesita Industrias Alimenticias La Moderna para producir sus pastas y fideos Bonabelli, con una excelente calidad para los mercados de Cochabamba, Chuquisaca y Tarija. La empresa presume así de su alto grado de automatización e... + Leer noticia completa
Al menos 150 kilos de carne de vaca, 200 pollos, 150 kilos de cola de vaca y 120 kilos de costillas de cordero, fueron algunos de los ingredientes del fideos uchu más grande de Bolivia, preparado en Cochabamba. El plato es uno de los más tradicionales del departamento y... + más
Doña Felicidad y su ‘fideos uchu’, Una qhochala que logró que su plato tenga su día | Gente
El fideos uchu, o ají de fideo en español, actualmente está entre los diez platos más preferidos por los cochabambinos. Todos en la Llajta saben que el jueves se saborea este delicioso preparado a base de fideo artesanal, carne, ají y verduras. Pero todo tiene una historia,... + más
Fideos uchu, un plato emblemático de Bolivia | Gente
Felicidad | La Patria
Una enorme máquina de aproximadamente 50 metros de largo para procesar las pastas, otros dos ambientes de máquinas purificadoras de agua para dar la máxima garantía de inocuidad, y siete trabajadores es todo lo que necesita Industrias Alimenticias La Moderna para producir... + más
Fideos Bonabella, la automatización y calidad al máximo | La Prensa
Una enorme máquina de aproximadamente 50 metros de largo para procesar las pastas, otros dos ambientes de máquinas purificadoras de agua para dar la máxima garantía de inocuidad, y siete trabajadores es todo lo que necesita Industrias Alimenticias La Moderna para producir... + más
Fideos Bonabella, la automatización y calidad al máximo | Los Tiempos
Doña Felicidad y su ‘fideos uchu’, Una qhochala que logró que su plato tenga su día | Gente
Camilo Andrade NutricionistaLos fideos contienen un poco de grasa, con 7 g en media porción del bloque de fideos, incluyendo 3,5 g de grasa saturada. Si bien la grasa no saturada tiene efectos beneficiosos sobre el corazón, la grasa saturada tiene efectos perjudiciales... + más
¿Los fideos son saludables? | El País
Cómo reducir el colesterol | La Razón
Ambas estudian Gastronomía en CaracolloMaribel y Albertina buscan revalorizar la ajara y cañahua en la elaboración de fideos Maribel Blanco y Albertina Huacaña, estudiantes de la carrera de gastronomía del Instituto Tecnológico Superior de Caracollo, buscan revalorizar la... + más
Camilo Andrade Nutricionista Un alimento popular en toda Bolivia por su fácil preparación y precio Los fideos están en las mesas de todas las familias, gracias a su bajo precio, fácil preparación y atractivo sabor. Si bien contienen algunos nutrientes que el cuerpo... + más
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