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El ají de fideo o fideos uchu es un plato cuyo origen es realmente difícil de precisar. Sin embargo, es un plato que se lo encuentra a diario en los mercados y locales sobre todo de los valles y de la zona andina de Bolivia. Su incomparable sabor y la fuerza física que se... + más
Maribel y Albertina buscan revalorizar la ajara y cañahua en la elaboración | La Patria
El ají impregna los paladares del mundo gracias a Bolivia. Así define el reconocido chef Marko Bonifaz a este producto que se cultiva en el municipio de Padilla y, del cual, se destacan ocho variedades. “Entre las variedades del ají rojo tenemos el Chicotillo, la Punta de... + más
Las tradiciones religiosas y gastronómicas de Semana Santa que se practican en Sucre, como en otras ciudades del país, están muy enraizadas y prevalecen a pesar del tiempo, los cambios sociales y la crisis económica. Ají de arvejas, ají de lisas, ají de huevo, locro, sopa... + más
Lanzan convocatoria para presentar plato bandera departamental y rutas gastronómicas del país | HoyBolivia.com
Lanza convocatoria para presentar plato bandera departamental y rutas gastronómicas del país | Money
Chuquisaca produce el 84% del ají boliviano. El Chicotillo se posiciona como uno de los ajíes más picantes de Bolivia. Entre los más dulces, se encuentran el Asta de Toro y el ají rojo de San Julián. “Bolivia produce una amplia variedad de ajís y entre ellos destaca el... + más
El ají, la cara picante de Bolivia | El Día
Productores quieren exportar ají a Europa | HoyBolivia.com
La asambleísta departamental Vilma Magne convocará a una sesión informativa a la AVCCI y a la Asociación de Padres y Madres de Niños con Cáncer de La Paz.La campaña Ají de Fideo, que se desarrolló el sábado. Foto:Archivo / Página SieteEl ministro de Salud, Rodolfo... + más
Gobierno ordena investigar la campaña de ayuda Ají de Fideo | HoyBolivia.com
Campaña “Un ají de fideo para los niños con cáncer” se realizará este sábado | ATB
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