Cómo cocinar insectos: chapulines y grillos
Por Staff de VICE Photo courtesy of David George Gordon En ‘Cómo cocinar bichos’, exploramos las técnicas para cocinar todo tipo de saltamontes, incluyendo los chapulines mexicanos. Esta vez exploramos los grillos y saltamontes, porque, bien preparados, son absolutamente deliciosos, y excelentes botanas de bar. Como miembros de la familia de los Orthoptera, estos insectos no sólo hacen ruido y brincan más que un maestro de parkour,... + Leer noticia completa
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