Remolacha cruda o cocida: para qué sirve cada forma de prepararla y cuál tiene más beneficios

La Nación Variedad 12 de marzo de 2026

La remolacha, también conocida como betabel, se posiciona como uno de los vegetales con mayor valor nutricional debido a su densidad en vitaminas y compuestos bioactivos. Su pigmentación característica, derivada de la betanina, actúa como un potente antioxidante que aporta nitrógeno al organismo.... + Leer noticia completa