La pimienta, bajo la lupa: científicos revisan si sus beneficios para la salud están exagerados

La Nación Variedad 07 de marzo de 2026

La pimienta acompañó la historia de la gastronomía mundial durante más de 3500 años y hoy es una de las especias más presentes en las cocinas del planeta. Sin embargo, más allá de su uso culinario, científicos analizan si los beneficios para la salud que se le atribuyen están realmente respaldados por la evidencia científica.... + Leer noticia completa