Los beneficios para la salud de la cúrcuma y el jengibre, respaldados por la ciencia

Infobae Tecnología 21 de febrero de 2026

Jengibre y cúrcuma se destacan en la actualidad en la gastronomía como en las tendencias de bienestar tanto por sus sabores exóticos y especial en las comidas como por sus beneficios para la salud. Se trata de dos raíces: el jengibre se distingue por su aroma y su toque ligeramente picante, presente en recetas dulces y saladas. Esta raíz de Zingiber officinale forma parte de bebidas como el té de jengibre y de numerosas preparaciones... + Leer noticia completa



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