Suprema Maryland: el truco clave en la salsa para hacerla como los chefs
La suprema Maryland es un clásico de bodegón que combina pollo crocante, crema de choclo suave y un contraste dulce que la distingue de cualquier otra milanesa. Es un plato abundante y rendidor, con papas paille arriba de la carne, huevo frito, banana rebozada y una salsa que tiene que quedar espesa y brillante. Aunque parece una receta sencilla, la diferencia entre una versión común y una que realmente se luzca está en la crema de choclo.... + Leer noticia completa
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