Según la estimación de producción del INV hay 13.450.000 quintales por recolectar de los viñedos mendocinos. En la vendimia 2025 llegaron a los lagares 14.791.253 quintales, un cifra que a su vez fue 9% superior a la 2024, la mayor desde la pandemia. El nuevo informe, en base a resultados obtenidos de un relevamiento al 3 de febrero, indica una incertidumbre o margen de error del 5%, en más o menos. Y que los viñedos presentan un muy buen... + Leer noticia completa
La cosecha de uvas en San Juan encontró a viñateros y bodegueros en un clima de fuerte tensión y como todos los años, con una pulseada por los precios. El ministro de Producción, Gustavo Fernández, describió el escenario actual como “crítico” y con precios muy bajos,... + más
El diccionario del mundo del vino: desde qué es la sangría hasta cómo se prepara un cóctel, según el INV | Diario Uno
El Gobierno de San Juan busca comprador para millones de litros de mosto que tiene del operativo Vendimia | Tiempo de San Juan

Con la vendimia a punto de comenzar y un escenario difícil y crítico, referentes de las tres entidades viñateras sanjuaninas le expusieron al gobierno la situación del sector y le pidieron medidas urgentes para la cosecha. Algunas al alcance de la provincia, otras de índole... + más
El precio del mosto calienta la cosecha: el gobierno de San Juan dice que las bodegas pueden pagar más | Tiempo de San Juan
¿Jugo de uva, aliado o exceso calórico?: Guía esencial para un consumo equilibrado, según la ciencia | Infobae

Lo hizo al resolver un recurso de amparo presentado por la Asociación de Viñateros de Mendoza (AVM), la Unión Vitivinícola Argentina (UVA), la Asociación de Cooperativas Vitivinícolas (Acovi) y la Cámara de Productores Agrícolas (Carpa) contra la eliminación del... + más
Federico Sturzenegger comparó a viñateros de Mendoza con Claudio 'Chiqui' Tapia | Perfil
COVIAR y viñateros retrucaron a Sturzenegger sobre el amparo por el CIU: “Es de mucha ignorancia” | Diario Uno
Las bodegas argentinas se preparan para una nueva etapa desde el 1 de enero, con la entrada en vigencia de la desregulación del sector vitivinícola, que modificó el funcionamiento del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) y eliminó 973 normas para aliviar la carga... + más
Federico Sturzenegger comparó a viñateros de Mendoza con Claudio 'Chiqui' Tapia | Perfil
Cuáles son las dos propiedades en San Juan que declaró el “Chiqui” Tapia y otra que figura a su nombre | Tiempo de San Juan

El personal técnico, profesionales y trabajadores del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), mediante un comunicado, salió a expresar su oposición total a la implementación de la Resolución INV N.º 37/2025, una normativa impulsada por el Gobierno Nacional que busca... + más
El diccionario del mundo del vino: desde qué es la sangría hasta cómo se prepara un cóctel, según el INV | Diario Uno
El nuevo esquema de control del vino tras la derogación de normas del INV | Diario Uno

Qué es un vino liviano, cómo se prepara un cóctel de vino para que sea considerado como tal “oficialmente” y la sentencia final sobre el sodeado: ¿sacrilegio o patrimonio del vino argentino? vino con soda sodeado El vino gasificado está incluido en el glosario del INV.... + más
El nuevo esquema de control del vino tras la derogación de normas del INV | Diario Uno
Sturzenegger explicó la flexibilización de controles a bodegas: “¿Por qué tratarlos como delincuentes?” | Diario Uno

A partir de la aplicación del nuevo Digesto Normativo y la derogación de 973 normas, la fiscalización del INV se limita exclusivamente a la etapa de comercialización final, respecto de productos vitivinícolas envasados y con Certificado Analítico de Libre Circulación.... + más
Sturzenegger explicó la flexibilización de controles a bodegas: “¿Por qué tratarlos como delincuentes?” | Diario Uno
La desregulación del INV reaviva un viejo debate en San Juan que involucra a la COVIAR | Tiempo de San Juan
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