En Florencia probó sándwiches gigantes y decidió abrir un street food italiano en Buenos Aires: “Esto es delicioso”
La inspiración comenzó en Florencia, Italia, la ciudad del Renacimiento, donde la buena gastronomía se esconde entre obras de arte y monumentos históricos. Allí, el joven Hernán Giménez Roland, tras un largo recorrido matutino por museos y el Ponte Vecchio (Puente Viejo), decidió hacer una parada estratégica en un pequeño local de panini italiano. Algo de ese refugio le llamó especialmente su atención: la cantidad de gente que había... + Leer noticia completa
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