Sergio Pedace: “En el país de la carne no tenemos carne”
El vicepresidente de la Cámara de Matarifes y Abastecedores de la Carne (CAMyA), Sergio Pedace, comentó en Canal E que el sector cárnico atraviesa un escenario de fuertes tensiones estructurales que impactan tanto en los precios internos como en la dinámica exportadora. Sergio Pedace detalló que la entraña “es un artículo muy pequeño que está en la media res, que pesa desde medio kilo hasta un kilo, un kilo doscientos según el... + Leer noticia completa
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