Lavar el arroz antes de cocinarlo: por qué lo recomiendan y los beneficios de hacerlo bien
El arroz es uno de cereales más populares del planeta. Su versatilidad y lo fácil que es prepararlo lo convierte en un alimento protagonista de innumerables recetas, desde risottos cremosos hasta salteados orientales, pasando por el infaltable arroz con manteca favorito de los argentinos. Sin embargo, hay un hábito importante previo a la cocción que es muy importante cumplir porque transforma totalmente la textura y el sabor, y además tiene... + Leer noticia completa
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