La polémica por la achilata no se agota
La achilata dejó de ser sólo una postal del verano para colarse de lleno en el debate público. Con la promulgación de la ordenanza 5.507, el Municipio de San Miguel de Tucumán decidió regular una práctica que hasta ahora había sobrevivido más por costumbre que por normas. La iniciativa busca poner en valor un producto identitario desde una mirada turística, pero al mismo tiempo abre preguntas incómodas sobre hasta dónde debe llegar... + Leer noticia completa
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