La Rosca de Reyes, paso a paso: los secretos del chef Hernán Moretti para lograr una masa perfecta
En la previa de la noche y el Día de Reyes, la rosca vuelve a ser protagonista en hogares y panaderías. Detrás de su apariencia simple, esta preparación tradicional requiere técnica, paciencia y atención a detalles que marcan la diferencia entre una masa común y una realmente lograda. Así lo explica el chef Hernán Moretti, amigo de El Tribuno, quien reveló los puntos clave para obtener una rosca de Reyes bien esponjosa y con sabor. El... + Leer noticia completa
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