Dani García, chef: “Las albóndigas se hacen con 96 g de cebolla, 39 g de pan y 76 g de leche”
Las albóndigas son un plato que nunca falla en la mesa argentina. Pero, ¿alguna vez pensaste en llevarlas al nivel de un restaurante de alta cocina? Dani García, el reconocido chef español de 49 años, compartió su receta infalible para lograr que sean más jugosas y sabrosas, ideales para sorprender en cualquier comida especial.En su restaurante Tragabuches, García prepara unas albóndigas de ternera que se destacan por su textura tierna... + Leer noticia completa
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