Pechito de Cerdo a la barbacoa: el secreto para que quede crocante y lleno de sabor
El pechito de cerdo es uno de esos cortes que, bien trabajados, se convierten en una estrella absoluta de cualquier mesa. Con una buena cocción a la parrilla, una salsa barbacoa casera y el punto justo de condimentos, se logra una carne dorada por fuera, jugosa por dentro y con ese sabor profundo que invita a cortar costilla por costilla sin apuro.En esta receta, el secreto está en combinar una primera cocción directa para sellar y lograr el... + Leer noticia completa
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