Las exportaciones regionales de azúcar realizadas por Tucumán, Salta y Jujuy alcanzaron un total de 396.240 toneladas al 15 de noviembre. Los datos comparativos presentados en el gráfico 2 se hicieron sobre la base de la información provista al Instituto de Promoción de Azúcar y Alcohol de Tucumán (Ipaat) provenientes de las declaraciones de los 19 ingenios azucareros y destilerías de alcohol de Tucumán, de Salta y de Jujuy, con datos... + Leer noticia completa

La zafra azucarera tucumana concluyó oficialmente el sábado 8 de noviembre, tras 213 días de actividad ininterrumpida y bajo condiciones climáticas favorables que permitieron sostener ritmos de trabajo constantes en los ingenios. La campaña, iniciada el 10 de abril y... + más
Zafra 2025: con un avance de casi el 99,5%, solo dos ingenios continúan moliendo en Tucumán | La Gaceta
Sin interrupciones, los ingenios se acercan a su pico de molienda | La Gaceta

La zafra 2025 entra en su etapa final en Tucumán, con la mayoría de los ingenios concluyendo o habiendo concluido su molienda. Y como el NOA produce azúcar, energía y alcohol a partir de la caña de azúcar resulta importante hacer un análisis de los datos que deja esta... + más
En 63 días, los ingenios tucumanos ya han molido casi 3 millones de toneladas de caña bruta | La Gaceta
El volumen de caña disponible será inferior a lo previsto para esta zafra | La Gaceta
Si bien el exceso de azúcar siempre es desaconsejable, los azúcares del vino responden a un proceso natural que es crucial para su producción. Publicado Los vinos bajos en azúcar o sin azúcar, a menudo comercializados con la etiqueta mejor para ti, buscan atraer a los... + más
Algunos de los mejores vinos espumantes de Sudamérica | El Intransigente
Sudamérica abraza las técnicas de vinificación de la vieja escuela | El Intransigente

Las autoridades del Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán (Ipaat) comunicaron que otros tres ingenios finalizaron la zafra. La Corona concluyó su molienda el martes 14 de octubre; un día después lo hicieron Marapa y Santa Rosa. Con estos, seis ingenios... + más
Zafra 2025: finalizó su molienda el primer ingenio en Tucumán | La Gaceta
El Ipaat difundió números parciales de la zafra 2025 en la región | La Gaceta

El Instituto de Promoción de Azúcar y Alcohol de Tucumán (Ipaat) difundió el avance de la zafra con los datos productivos aportados por los ingenios del NOA. En Tucumán, 12 ingenios continúan en actividad con 182 días de molienda. El 9 de octubre, el ingenio Ñuñorco... + más
Zafra 2025: finalizó su molienda el primer ingenio en Tucumán | La Gaceta
El Ipaat difundió números parciales de la zafra 2025 en la región | La Gaceta

Con un avance del 82% de la zafra en Tucumán, el ingenio Santa Bárbara finalizó su molienda este domingo 21 de septiembre, tras 126 días de actividad. Se trata de la primera de las 14 fábricas de la provincia en cerrar su campaña 2025, según informó el Instituto de... + más
Sin interrupciones, los ingenios se acercan a su pico de molienda | La Gaceta
El volumen de caña disponible será inferior a lo previsto para esta zafra | La Gaceta

Al 25 de julio del año en curso, la molienda de caña de azúcar en Tucumán lleva un avance de un 42%, respecto de las estimaciones iniciales de materia prima difundida por la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (Eeaoc). Así lo precisa un informe elaborado... + más
Sin interrupciones, los ingenios se acercan a su pico de molienda | La Gaceta
La quema de caña ya no tiene justificación técnica ni productiva en la provincia | La Gaceta
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