El ajo, entre mito y ciencia: beneficios reales, tradición milenaria y posibles riesgos
El ajo, con su característico e intenso sabor, ha acompañado a la humanidad durante miles de años, no solo dando vida a la gastronomía mundial, sino también desempeñando un papel vital en la salud y la cultura de distintas sociedades. Desde su origen en Asia Central hasta su lugar actual en las mesas de casi todo el mundo, su historia es un recorrido de migraciones, leyendas y descubrimientos científicos.Origen y expansión histórica del... + Leer noticia completa
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