El superalimento coreano que mantiene en equilibrio el sistema inmune y potencia las defensas
El kimchi, alimento fermentado característico de Corea del Sur, ocupa un lugar central en la dieta y la cultura del país, así como en las investigaciones científicas más recientes sobre inmunidad. Considerado un símbolo nacional, este plato a base de verduras, como la col china y el repollo, fue declarado Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO en 2013, y su historia supera los 1.500 años.Un ensayo clínico liderado... + Leer noticia completa
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