Cristina Lora, experta en seguridad alimentaria: “No le saques los hilitos blancos a la mandarina”
Las mandarinas son una de las frutas más queridas en todo el mundo. Dulces, jugosas y ricas en vitamina C, forman parte de la dieta de grandes y chicos. Sin embargo, Cristina Lora, experta en seguridad alimentaria, advierte sobre un error muy común al consumir esta fruta: desechar los hilos blancos que recubren los gajos, conocidos como albedos.“Es la parte más saludable de la mandarina”, explica Lora. “Aunque muchos los quitan porque... + Leer noticia completa
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