Pocos lo saben: cómo se llaman los “hilitos” de la mandarina y por qué aportan grandes beneficios para la salud
Cuando pelamos una mandarina, la mayoría de las personas saca esos “hilitos” blancos que recubren a cada gajo. Esto sucede porque pocos saben que esos filamentos aportan más beneficios que la fruta misma.Estos “hilitos” se conocen como albedo. Se trata de una capa fibrosa que recubre los gajos de la mandarina y de otros cítricos como la naranja o el pomelo. Aunque su textura puede resultar molesta al comer, el albedo esconde un... + Leer noticia completa
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