En la búsqueda constante de soluciones naturales y efectivas para mejorar la salud metabólica, la ciencia puso la lupa en un elemento que la mayoría ya tiene en su despensa. Se trata una humilde pero poderosa especia utilizada en la cocina que, de acuerdo con múltiples investigaciones, demostró tener un impacto significativo en dos de los desafíos de salud más comunes: la regulación de los niveles de azúcar en la sangre y la... + Leer noticia completa

La zafra 2025 entra en su etapa final en Tucumán, con la mayoría de los ingenios concluyendo o habiendo concluido su molienda. Y como el NOA produce azúcar, energía y alcohol a partir de la caña de azúcar resulta importante hacer un análisis de los datos que deja esta... + más
En 63 días, los ingenios tucumanos ya han molido casi 3 millones de toneladas de caña bruta | La Gaceta
El volumen de caña disponible será inferior a lo previsto para esta zafra | La Gaceta
Si bien el exceso de azúcar siempre es desaconsejable, los azúcares del vino responden a un proceso natural que es crucial para su producción. Publicado Los vinos bajos en azúcar o sin azúcar, a menudo comercializados con la etiqueta mejor para ti, buscan atraer a los... + más
Algunos de los mejores vinos espumantes de Sudamérica | El Intransigente
Sudamérica abraza las técnicas de vinificación de la vieja escuela | El Intransigente

Con un avance del 82% de la zafra en Tucumán, el ingenio Santa Bárbara finalizó su molienda este domingo 21 de septiembre, tras 126 días de actividad. Se trata de la primera de las 14 fábricas de la provincia en cerrar su campaña 2025, según informó el Instituto de... + más
Sin interrupciones, los ingenios se acercan a su pico de molienda | La Gaceta
El volumen de caña disponible será inferior a lo previsto para esta zafra | La Gaceta

Con el paso del tiempo, el cuerpo pierde fuerza y aparecen molestias que afectan la calidad de vida. Una de las más comunes es el dolor de rodilla, que limita el movimiento y complica tareas cotidianas. En este contexto, existe una especia medicinal que fue utilizada a lo... + más
La especia medicinal que calma el dolor de rodilla, produce colágeno y desinflama las articulaciones | El Cronista
La planta medicinal que favorece la producción de colágeno y evita el dolor de rodilla y cadera | El Cronista

Al 25 de julio del año en curso, la molienda de caña de azúcar en Tucumán lleva un avance de un 42%, respecto de las estimaciones iniciales de materia prima difundida por la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (Eeaoc). Así lo precisa un informe elaborado... + más
Sin interrupciones, los ingenios se acercan a su pico de molienda | La Gaceta
La quema de caña ya no tiene justificación técnica ni productiva en la provincia | La Gaceta
Controlar los niveles de azúcar en sangre es fundamental para llevar una vida saludable. En este marco, un condimento, que utilizamos en todo tipo de platos debido a su peculiar e inigualable sabor, es el más recomendado por los especialistas para bajar la glucosa cuando esta... + más
La mejor especia para reducir el azúcar en sangre, según especialistas | La Gaceta
Glucosa alta: cómo bajarla con hábitos sencillos, sin suplementos ni dieta | La Gaceta

Por Franco A. Fogliata, ingeniero A raíz de las últimas estadísticas del mercado mundial azucarero, estimo de interés conocer las opiniones emitidas por empresas consultoras internacionales sobre el tema, pues resulta algo demasiado importante para la economía de Tucumán.... + más
El sector sucroalcoholero se prepara para una nueva zafra, con la vara alta de 2024 | La Gaceta
El reemplazo del azúcar que es natural y aporta muchas vitaminas | minutouno
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