La preocupación por la salud vinculada al consumo excesivo de bebidas azucaradas ha ido en aumento, respaldada por investigaciones que relacionan este hábito con el desarrollo de múltiples enfermedades crónicas. Según un estudio global publicado en la revista Nature Medicine en enero de 2025, la reducción de azúcar añadido en las bebidas no solo ayuda a controlar el peso y evitar problemas metabólicos, sino que resulta fundamental para... + Leer noticia completa
Si bien el exceso de azúcar siempre es desaconsejable, los azúcares del vino responden a un proceso natural que es crucial para su producción. Publicado Los vinos bajos en azúcar o sin azúcar, a menudo comercializados con la etiqueta mejor para ti, buscan atraer a los... + más
Algunos de los mejores vinos espumantes de Sudamérica | El Intransigente
Sudamérica abraza las técnicas de vinificación de la vieja escuela | El Intransigente

Las autoridades del Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán (Ipaat) comunicaron que otros tres ingenios finalizaron la zafra. La Corona concluyó su molienda el martes 14 de octubre; un día después lo hicieron Marapa y Santa Rosa. Con estos, seis ingenios... + más
Zafra 2025: finalizó su molienda el primer ingenio en Tucumán | La Gaceta
El Ipaat difundió números parciales de la zafra 2025 en la región | La Gaceta

El Instituto de Promoción de Azúcar y Alcohol de Tucumán (Ipaat) difundió el avance de la zafra con los datos productivos aportados por los ingenios del NOA. En Tucumán, 12 ingenios continúan en actividad con 182 días de molienda. El 9 de octubre, el ingenio Ñuñorco... + más
Zafra 2025: finalizó su molienda el primer ingenio en Tucumán | La Gaceta
El Ipaat difundió números parciales de la zafra 2025 en la región | La Gaceta

La zafra azucarera 2025 avanza a paso firme en el NOA y Tucumán se consolida como la provincia líder en producción, con un 90% de avance en la molienda y más de 15,7 millones de toneladas de caña procesadas. Según el Instituto de Promoción de Azúcar y Alcohol de Tucumán... + más
Zafra 2025: finalizó su molienda el primer ingenio en Tucumán | La Gaceta
Zafra 2025 en Tucumán: la molienda avanza con un 90% y supera los 15,7 millones de toneladas de caña | La Gaceta

La zafra azucarera 2025 avanza a paso firme en el NOA y Tucumán se consolida como la provincia líder en producción, con un 90% de avance en la molienda y más de 15,7 millones de toneladas de caña procesadas. Según el Instituto de Promoción de Azúcar y Alcohol de Tucumán... + más
Zafra 2025: finalizó su molienda el primer ingenio en Tucumán | La Gaceta
Zafra 2025 en Tucumán: la molienda avanza con un 90% y supera los 15,7 millones de toneladas de caña | La Gaceta

Con la finalización de agosto resulta importante tener en cuente cómo avanza la zafra 2025 en la región. Debido a ello, el Instituto de Promoción de Azúcar y Alcohol de Tucumán (Ipaat) difundió cuál es la situación actual de la campaña. La zafra en curso registra un... + más
Ingenios del NOA acordaron exportar un mínimo de 460.000 toneladas de azúcares | La Gaceta
El volumen de caña disponible será inferior a lo previsto para esta zafra | La Gaceta

Al 25 de julio del año en curso, la molienda de caña de azúcar en Tucumán lleva un avance de un 42%, respecto de las estimaciones iniciales de materia prima difundida por la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (Eeaoc). Así lo precisa un informe elaborado... + más
Sin interrupciones, los ingenios se acercan a su pico de molienda | La Gaceta
La quema de caña ya no tiene justificación técnica ni productiva en la provincia | La Gaceta
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