La elegante barra omakase que apuesta a poner en valor la pesca argentina
En pleno barrio de Palermo se encuentra Buri Omakase, la primera barra de esta clase en la ciudad, que funciona a puertas cerradas. Se trata de una propuesta que parte del concepto omakase como sustento principal, apoyado en la experiencia no sólo de confiar en el chef, sino también en la selección de la materia prima para cada creación, el conocimiento de la técnica para prepararlos, el respeto por la estacionalidad y la búsqueda... + Leer noticia completa
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