El consumo de huevo es récord en Argentina y empresas quieren imponer los mega maples

iProfesional Economía 14 de octubre de 2025

Durante años, el consumo de huevo estuvo rodeado de mitos y prejuicios. Se lo asoció con el colesterol y se lo relegó a un lugar secundario en la dieta. Pero los nuevos hábitos alimentarios, el interés por las proteínas accesibles y el impacto de la inflación en los precios de la carne generaron un cambio profundo. Hoy el huevo no solo dejó de ser un reemplazo, sino que se convirtió en un alimento central para los argentinos. Según el... + Leer noticia completa



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