Ni queso ni leche: el alimento que tiene más calcio y es apto para veganos

TN Sociedad 29 de septiembre de 2025

Desde siempre, la leche y el queso fueron considerados los principales alimentos para obtener calcio. Sin embargo, no todas las personas pueden consumirlos. La intolerancia a la lactosa es cada vez más común y obliga a miles de personas a eliminar los lácteos de su dieta. Además, estudios recientes señalan que la leche de vaca puede tener efectos inflamatorios en el organismo, lo que impulsó a la búsqueda de alternativas más saludables y... + Leer noticia completa