¿Cómo hacer milanesas al horno sin que se resequen?
La preparación de milanesas al horno se presenta como una alternativa saludable frente a la tradicional fritura, sin resignar sabor ni textura. Sin embargo, uno de los desafíos más comunes es evitar que se resequen durante la cocción, lo que puede afectar tanto el empanizado como la jugosidad del interior. Detalles como la temperatura adecuada, el uso preciso de aceite y la correcta protección de las piezas en el horno son factores claves... + Leer noticia completa
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