¿Fan de las milanesas?: mirá cómo hacerlas y evitar que se sequen en el horno
La milanesa es, sin dudas, uno de los platos más icónicos de la gastronomía argentina. Su crujiente capa dorada y su jugosidad interna son una combinación que no tiene comparación. Sin embargo, el desafío de mantener estas características al prepararlas al horno –sin recurrir a la fritura– exige más que solo reemplazar el aceite por calor. Para que el resultado final sea tan sabroso y suculento como la receta original, es necesario... + Leer noticia completa
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