Ni manteca ni aceite: los 5 trucos para que la costilla de cerdo nunca salga dura

TN Local 15 de septiembre de 2025

Preparar costillas de cerdo puede parecer sencillo, pero muchas veces el resultado no es el esperado: la carne queda dura, seca o con esa textura hervida que arruina la pieza.Pero no te preocupes: existen varios trucos caseros y técnicas simples para que las costillas salgan tiernas, jugosas y llenas de sabor. Acá te contamos cuáles son los métodos más efectivos para que nunca más te pase.La forma más clásica y segura de ablandar la... + Leer noticia completa