Adiós a las croquetas: la receta para hacer arancinis, un clásico italiano
Crujientes por fuera, suaves y cremosos por dentro, los arancini son uno de los bocados emblemáticos de la cocina siciliana. Este tipo de croquetas de arroz rellenas tiene su origen que combina ingenio y aprovechamiento de la materia prima que sobraba de otra comida.Su nombre proviene de arancia (naranja en italiano) por su forma y color dorado que recuerda a esta ruta.Leé también: Los secretos para preparar la salsa FiorentinaEn Sicilia se... + Leer noticia completa
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