Empezó cultivando hongos, invirtió todos sus ahorros y hoy factura millones
Hongos del Pilar surgió en 1982. En ese momento Gustavo, mi papá, vendía hongos a restaurantes ya que el consumo estaba 100% ligado a lo gastronómico, cuenta Marcos Calderón, gerente General de la empresa. Pero cada vez le costaba más conseguir proveedores que cumplieran con la calidad y los tiempos que él necesitaba. Así surgió la idea de comenzar a cultivarlos él mismo. Se puso a investigar, a hablar con quienes le vendían, a... + Leer noticia completa
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