El más lujoso restaurante vegano de Nueva York vuelve a la carne porque no le dan las cuentas
El lujoso restaurante neoyorquino Eleven Madison Park que hace cuatro años decidió ofrecer únicamente platos veganos volverá a incluir carne en su menú tras no obtener el éxito esperado con sus opciones vegetales y con el fin de atraer a más comensales.Daniel Humm el chef del local (que cuenta con tres estrellas michelín desde 2012) había decidido eliminar los productos cárnicos de su menú por conciencia climática una elección que... + Leer noticia completa
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