Roberto Ottini: el chef italiano que conquistó Buenos Aires con su cocina sin secretos
Roberto Ottini tenía 12 años cuando pensó por primera vez en la cocina. Miraba a su mamá preparar un estofado, parado en una silla a su lado, cuando la olla se volcó y quemó su brazo. Algo en ese momento, por increíble que parezca, despertó una chispa en su interior que, con el tiempo, fue creciendo. Distintas experiencias nutrieron a Ottini de un gran conocimiento, aunque no todas ellas fueron gratas. Su primer trabajo en un restaurante... + Leer noticia completa
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