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El secreto de un carnicero para que la carne salga tierna: ¿cuándo hay que sacarla de la heladera?

TN Sociedad 04 de julio de 2025

En los últimos estudios, se registró que Argentina se posiciona como el país con mayor consumo de carne vacuna per cápita, con un total de 48,5 kg por habitante al año, por delante de Uruguay y Brasil, aunque ha disminuido considerablemente en las últimas décadas con respeto a lo fue entre 1950 y 1980 donde el promedio alcanzaba los 84 kg por persona. Pero, a pesar de estar en lo más alto del ranking, hay algunos trucos que muchos no... + Leer noticia completa



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