Crema pastelera: 7 lugares que deberías conocer si sos fanático de su suave textura
Parte fundamental del folclore de la panadería argentina, la crema pastelera es uno de esos rellenos clásicos que tiene tantos fanáticos como desertores. Supuestamente creada por el chef francés François Massialot (se le asigna su origen ya que es responsable del primer registro formal de su receta. La incluyó en su libro “Le Cuisinier Royal et Bourgeois” publicado en 1691), su origen nos remonta al siglo XVII en Francia, en donde tuvo... + Leer noticia completa
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