El restaurante que revaloriza la pasta artesanal desde Palermo con un modelo de producción visible
En el corazón de Palermo, una esquina se transformó en un refugio para los amantes de la buena pasta. Allí nació Carmen, un restaurante y pastificio que apuesta por lo artesanal, lo simple y lo hecho a la vista. Fundado por cinco amigos apasionados por la gastronomía y liderado en los fuegos por el cocinero rosarino Nacho Feibelmann (conocido por su participación en MasterChef), este proyecto joven busca recuperar el valor de las... + Leer noticia completa
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